Osietra Kaviar – der ultimative Klassiker - auch bekannt als Ossietra / Ossiotr / Ossetra Caviar
Lernen Sie das erlesene Kaviar angebot von GOLDEN CAVIAR kennen:
Der vorzügliche OSIETRA KAVIAR aus dem permanenten Kaviarangebot von GOLDEN CAVIAR wird vom Osietra-Stör gewonnen. Wie alle Störarten, so zählt auch er zu den akut vom Aussterben bedrohten Tierarten. Jahrhundertelange Ausbeutung der Wildbestände und massive Eingriffe in seine natürlichen Lebensräume haben diese prächtigen, bereits in Urzeiten lebenden Fische, bis aufs Äußerste dezimiert.
Heutzutage wird der Osietra-Stör, der eng verwandt ist mit dem Russischen Stör, sehr erfolgreich in Aquafarmen gezüchtet. Neben der Kaviargewinnung leisten diese Aquafarmen unter anderem auch einen wesentlichen Beitrag zum Artenschutz und zur Arterhaltung dieser Störe.
Die etwa mittelgroßen, festen Kaviarperlen des Osietra-Störs sind bekannt für ihr nussiges Aroma und ihre würzige Frische. Nuancenreich in der Färbung, reicht das Spektrum von hell- über dunkelgold ins Braun changierend, je nach Stör-Unterart auch silbergrau bis ins tiefe Schwarz reichend.
Besonders beliebt ist der Osietra-Kaviar nicht zuletzt wegen seines verhältnismäßig erschwinglichen Preises als Einstieg in die Gourmetwelt des Kaviars.
Wie bei allen Kaviarsorten, die GOLDEN CAVIAR im Angebot führt, ist die Herkunft aus professionellen, ethisch und biologisch produzierenden, nachhaltigen Zuchtbetrieben transparent dokumentiert. Nur die angesehensten Quellen, die über beste Reputation verfügen, kommen als Lieferanten für uns in Betracht.
Info: OSIETRA KAVIAR vom Osietra-Stör bei GOLDEN CAVIAR:
- Deutscher Name: Osietra-Stör, eng verwandt mit dem Russischen Stör oder auch Waxdick
- Familie: Störe (Acipenseridae)
-
Kaviar-Farbtöne: Eine von schwarz-anthrazit über silbergrau bis ins Gold-Braune variierende Tönung
-
Geschmack: Leicht nussiger, ausgeprägt würziger Geschmack
-
Perlengrößen: 2 bis 2,5 mm Durchmesser
-
Zutaten: Störrogen, Malossol bis ca. 3% Meersalz
Osietra Kaviar bei GOLDEN CAVIAR:
OSIETRA KAVIAR ist bei GOLDEN CAVIAR verfügbar in folgenden Größeneinheiten:
• Dosen: 50 g
• Dosen: 125 g
• Dosen: 250 g
• Weitere Größeneinheiten für Großhandel, Gastronomie und Hotellerie, sind selbstverständlich auf Anfrage erhältlich.
GOLDEN CAVIAR - Zum Online shop Ihre Großhandelsanfrage...
Sie sind als Gastronom, Koch oder Hotelier, als Caterer oder Betreiber eines Feinkostgeschäftes interessiert an einem guten Angebot zu fairen Großhandelskonditionen?
Zögern Sie nicht, Kontakt mit uns aufzunehmen: