Bei unserem hochwertigen CLASSIC ROYAL KAVIAR wird der Name zum Programm: ein Klassiker unter den Kaviarsorten, eine lukullische Leckerei für leidenschaftliche Genießer.

Spitzenköche, Hoteliers und Feinschmecker schätzen sein nussiges Bouquet, den würzigen, edlen Geschmack und das zarte Zergehen beim Kaviargenuss.

Der Osietra Stör, in bestandsschonenden Aquafarmen gezüchtet, liefert den kostbaren Osietra Kaviar für unseren CLASSIC ROYAL KAVIAR. Bei der Gewinnung der Classic Royal Qualität wird besonderer Wert gelegt auf eine sorgfältige Auswahl des besten Kaviars, der nur durch Idealbedingungen in der Zucht erreicht werden kann.

Kennzeichnend für den CLASSIC ROYAL KAVIAR ist seine einheitliche, harmonische Körnung. Die einzelnen Kaviarperlen variieren farblich von grau bis olivgold. Sein würziger Wohlgeschmack macht ihn zu einem begehrenswerten Fest für den verwöhnten Genussmenschen.

• Deutscher Name: Osietra-Stör, eng verwandt mit dem Russischen Stör oder auch Waxdick
• Familie: Störe (Acipenseridae)‎

• Kaviar-Farbtöne: Die Farbvariationen reichen platingrau bis olivgold

• Geschmack: Nussiger, würziger Geschmack, zartes Zergehen auf der Zunge

• Perlengrößen: 2 bis 2,5 mm Durchmesser

• Zutaten: Störrogen, Malossol bis ca. 3% Meersalz

Caviar in der Haute Cuisine | GOLDEN CAVIAR - faszinierende Kaviarsorten & Kaviar Auslesen für die gehobene internationale Küche

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