Edler Safran
Safran - ein Gewürz, fast so kostbar wie Gold! Bestellen Sie edlen Safran für zuhause, für Gastronomie / Gourmet Restaurant | Hotel | Feinkost & Catering auch im Großhandel bei GOLDEN CAVIAR
Edler Safran
Edler SAFRAN
Safran - ein Gewürz, fast so kostbar wie Gold! Der Name Safran (زعفران) stammt aus der arabischen Region und bedeutet "das Gelbe". Er bezeichnet die rotgoldenen Blütengriffel der blau blühenden Krokus-Art Crocus sativa, die im Mittelmeerraum und Kleinasien beheimatet ist.
Der Geschmack von Safran ist bitter - herb - scharf. Die exotische Note von Safran und die goldgelb färbende Eigenschaft verleiht Gerichten aller Art einen orientalischen Akzent.
Neben den hier angebotenen Größeneinheiten konfektionieren wir selbstverständlich auch andere Einheiten im Großhandel für Gastronomie / Gourmet Restaurant | Hotel | Feinkost & Cateringl. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
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Der edle Safran zählt zu den kostbarsten Gewürzen der Welt. Ein Gramm feinster Safran kostet etwas weniger als ein halbes Gramm Gold und ist schon seit der Antike ein echtes Luxusprodukt.
Seinen botanischen Ursprung hat der Safran im Himalaya und Kreta. Von dort breitete sich das kostbare Gewürz im Verlaufe von vielen Jahrhunderten rund um den Globus aus. In vergangener Zeit wurde Safran auch zu kosmetischen Zwecken benutzt, ebenso wie er als universelles Heilmittel vielfache Verwendung fand. Die färbende Eigenschaft von Safran wurde schon von den babylonischen Königen hoch geschätzt. Vor allem wurde Safran aber für die Zubereitung von Speisen verwendet und seit Alters her mit Karawanen über die Seidenstraße in die Städte und Paläste des Orients transportiert.
Damals wie heute gehört Safran zu den exklusivsten Zutaten einer Gourmet-Küche. Sein einzigartiger bitter - herb -scharfer Geschmack veredelt Gerichte wie Paella, Bouillabaisse, Pannacotta und auch Kuchen. Zudem erinnert der einzigartige aromatisch-rauchige Duft von Safran an die Verträumtheit orientalischer Märchen aus Tausend und einer Nacht.
Bei GOLDEN CAVIAR aus Hamburg haben auch Sie die Gelegenheit, edlen Safranganz bequem online zu bestellen. Für einen fairen Preis bekommen sie bei uns das rote Gold, das Ihre Speisen mit dem exquisiten Hauch des Orients verfeinern wird.
