Heutzutage in der Ära des World Wide Webs (www) ist es nicht mehr erforderlich, monatelang auf die nächste Karawane warten zu müssen, um ein paar Gramm Safran zu erstehen. Bei GOLDEN KAVIAR in Hamburg können Sie ganz einfach edlen Safran online über unseren Internet Shop kaufen.
Das überaus beliebte Gewürz verfeinert mit seiner charakteristisch goldgelb färbenden Eigenschaft und dem bitter-herb-scharfen Aroma viele Gerichte wie Paella, Fleischgerichte, Fischsuppen und auch Kuchen. Mit dem hochwertigen Safran von GOLDEN KAVIAR verleihen Sie Ihren süßen oder pikanten Gerichten einen exklusiven Akzent.
Der Safran-Krokus ist eine blau blühende Pflanze und wird u.a. in Spanien, in Afghanistan und Kaschmir angebaut.
Als Safran bezeichnet man die roten Blütennarben dieser Krokus-Art. Die Fäden werden in mühevoller Handarbeit geerntet. Um ein Kilogramm Safran zu erhalten, benötigen die Bauern mehr als 100.000 dieser Blüten. Dies wirkt sich auf den Preis aus und erklärt auch, warum Safran zu den teuersten Gewürzen unseres Planeten gehört.
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