20 Gramm iranischer Safran - online bestellen
20 g Iranischer Safran
20 Gramm - Iranischer Safran
Der arabisch-persische Begriff Safran (زعفران) bedeutet übersetzt "das Gelbe". Als Safran werden die rotgoldenen Blütengriffel eines blau blühenden Krokus-Art (Crocus sativa) bezeichnet. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und dem Iran.
Der Geschmack von Safran ist bitter - herb - scharf. Die exotische Note von Safran und die goldgelb färbende Eigenschaft verleiht Gerichten aller Art einen orientalischen Akzent.
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